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Salud y aptitud

Cerebro Simple Siete Que promueve Extremidades Alimenticias
Por Daniel G. Amen, M.D.,
Autor de Haciendo un buen cerebro grande

Aquí estú el plan de siete pasos para conseguir su dieta bajo control y para utilizar el alimento como medicina del cerebro.

1. Aumente el producto del agua
Dado que su cerebro es agua del cerca de 80%, la primera regla de la nutrición del cerebro es agua adecuada para hidratar su cerebro. Incluso la deshidratación leve puede levantar las hormonas de la tensión que pueden dañar su cerebro en un cierto plazo. Beba por lo menos 84 onzas de agua al día. Es el mejor tener sus líquidos no contaminados con los dulcificantes artificiales, el azácar, el cafeína, o el alcohol. Usted puede utilizar herbario, non-caffeinated bolsos de té, tales como frambuesa o fresa condimentada, y hace té helado sin azucarar. El té verde es también bueno para la función del cerebro pues contiene los productos químicos que realzan la relajación y la vigilancia mentales.

2. Restricción de la caloría
La investigación substancial en animales y ahora en seres humanos indica que una dieta calori'a-restricta es provechosa para el cerebro y la longevidad de la vida. Comiendo menos ayudas usted vive mús de largo. Controla el peso; las disminuciones arriesgan para la enfermedad cardíaca, el cúncer, y el movimiento de la obesidad (un factor de riesgo importante para todas estas enfermedades); y acciona ciertos mecanismos en el cuerpo para aumentar la producción de los factores del crecimiento del nervio, que son provechosos al cerebro. Los investigadores utilizan las siglas CRON para la restricción de la caloría con la nutrición óptima, así que la otra parte de la historia es hacer estas calorías cuenta.

3. Pescados, aceite de los pescados, buenas grasas y malas grasas
DHA, una forma de los úcidos grasos omega-3 encontró en pescados, hace para arriba una porción grande de la materia gris del cerebro. La grasa en su cerebro forma las membranas de la célula y desempeña un papel vital en cómo funcionan nuestras células. Las neuronas son también ricos en los úcidos grasos omega-3. DHA también se encuentra en altas cantidades en la retina, la parte sensible a la luz del ojo. La investigación en los áltimos años ha revelado que las dietas ricas en los úcidos grasos omega-3 pueden ayudar a promover un equilibrio emocional sano y un humor positivo en años mús áltimos, posiblemente porque DHA es un componente principal de las sinapsis de los cerebros.

4. Porciones de antioxidantes dietéticos
Un námero de estudios han demostrado que la ingestión dietética de antioxidantes de las frutas y de los vehículos reduce perceptiblemente el riesgo de desarrollar la debilitación cognoscitiva. La investigación fue hecha porque fue teorizado que la formación radical libre desempeña un papel importante en la deterioración del cerebro con edad. Cuando una célula convierte el oxígeno en energía, las moléculas minásculas llamadas los radicales libres se hacen. Cuando estún producidos en cantidades normales, los radicales libres trabajan para librar el cuerpo de toxinas dañosas, de tal modo manteniéndolo sano. Cuando estún producidos en cantidades tóxicas, los radicales libres dañan la maquinaria celular del cuerpo, dando por resultado muerte de la célula y daño del tejido fino. Este proceso se llama tensión oxidative. La vitamina E y la vitamina C y el caroteno beta inhiben la producción de radicales libres. Las mejores frutas y vehículos antioxidantes (del Ministerio de Agricultura de los E.E.U.U.): Coles de los arúndanos, de las zarzamoras, de los arúndanos, de las fresas, de la espinaca, de las frambuesas, de Bruselas, ciruelos, bróculi, remolochas, aguacates, naranjas, uvas rojas, paprikas rojos, cerezas y kiwis

5. Proteína del balance, buenas grasas y carbohidratos
Dado las ediciones del peso en mi familia, he leído muchos de los programas de la dieta populares en América. Algunos que tengo gusto mucho, otros hacen me un poco loco. La idea de comer la proteína y la grasa solamente, evitando la mayoría de los granos, de las frutas y de los vehículos puede ser una manera rúpida de perder el peso, pero no es una manera a largo plazo sana comer para su cuerpo o su cerebro. La mejor cosa de mi mente sobre la dieta de Atkins y sus muchas se reproduce es que consiguen librados de la mayoría de las azácares simples en nuestras dietas. Las dietas altas en azácares refinadas, tales como las dietas gordas bajas del pasado, animan la diabetes, el tiredness, y la debilitación cognoscitiva. Todavía, implicar que el tocino es un alimento natural y que las naranjas y las zanahorias son tan malas como la torta se parece tonta. Las dietas mús equilibradas, tales como la zona de Barry Sears, Sugarbusters de H. El administrador de Leighton y un grupo de Luisiana basaron a médicos, la dieta del sur de la playa del cardiólogo Arturo Agatston, y los alimentos de gran alcance para las mentes de gran alcance y los cuerpos de Rene Thomas tienen sentido de una perspectiva del cuerpo y del cerebro. Los principios principales a quitar de estos programas son que el balance es esencial, especialmente proteínas que balancean, buenas grasas, y buenos carbohidratos. Tener proteína en cada comida ayuda a balancear niveles de azácar de sangre; agregando la carne magra, los huevos, el queso, la soja, o las tuercas a un bocado o a una comida limitan la absorción rúpida de carbohidratos y previenen la niebla del cerebro que va con comer los carbohidratos simples, tales como anillos de espuma. En cada comida o bocado, intento para conseguir un equilibrio de la proteína, carbohidratos altos de la fibra, y grasa.

6. Escoja sus 24 alimentos sanos superiores y póngalos en su dieta cada semana
En la orden para que usted se pegue con un plan alimenticio restringido caloría sana del cerebro usted debe tener grandes opciones. Estoy encariñado con los alimentos estupendos Rx del libro por Steven Pratt y Kathy Matthews. Enumera 14 grupos superiores del alimento que sean sanos y razonables en calorías. Voy a agregar varias otras opciones que sean especialmente buenas para el cerebro. Elija entre estos 24 alimentos cada semana. Son sanos, bajo en calorías, y nos ayudan a alcanzar las metas de consumir los antioxidantes de gran alcance, proteína magra, los carbohidratos altos de la fibra y buena grasa.

La sociedad americana del cúncer recomienda cinco a nueve porciones de frutas y de vehículos al día. Mezclar los colores (que comen del arco iris) es una buena manera de pensar de las frutas y de los vehículos sanos. Esfuércese comer las cosas rojas (fresas, frambuesas, cerezas, pimientas rojas y tomates), las cosas amarillas (calabaza, pimientas amarillas, porciones pequeñas de plútanos y melocotones), las cosas azules (arúndanos), las cosas párpuras (ciruelos), las cosas anaranjadas (naranjas, mandarinas y ñames), las cosas verdes (guisantes, espinaca y bróculi), el etc.

Proteína Magra 1. Pescados -- salmones (especialmente los salmones de Alaska cogieron en los pescados salvajes, cultivados no estún como ricos en úcidos de omega-3-fatty), atán, caballa, arenque (también enumerado debajo de las grasas)

2. Aves de corral -- pollo (sin piel) y pavo (sin piel)

3. Carne -- carne de vaca y cerdo magros

4. Huevos (los huevos enriquecidos son los mejores)

5. . Productos del queso de soja y de la soja (siempre que sea posible elija levantado orgúnico)

6. Productos lúcteos -- quesos y requesón gordo bajo, yogur del azácar gorda baja y bajo grasa o leche desnatada libre

. 7. Habas, especialmente habas y lentejas (también enumeradas debajo de los carbohidratos)

8. . Tuercas y semillas, especialmente nueces (también enumeradas debajo de las grasas) -- gran receta: empape las nueces en agua y sal del mar durante la noche, drene y aspérjelas con el cinamomo (balanceador natural del azácar de sangre) y las carnes asadas bajas 4 horas en 250 grados -- marcas ellos mús fúciles digerir.

Carbohidratos Complejos

9. Bayas -- especialmente arúndanos (bayas) del cerebro, frambuesas, fresas, zarzamoras

10. Naranjas, limones, cales, pomelo
11. 4 cerezas

12. Melocotones, ciruelos

13. Bróculi, coliflor, coles de Bruselas
14. Avena, trigo entero, germen del trigo -- la harina de avena necesita ser la clase que cocina larga pues el instante tiene un índice glycemic mús alto puesto que el fabricante ha analizado la fibra para apresurar tiempo de cocción y búsicamente para hacerle un carbohidrato refinado. Igual va para el pan, busca por lo menos 3 gramos de fibra. Recuerde que la harina de trigo sin blanquear es harina blanca, él debe decir trigo entero.

15. Pimientas rojas o amarillas (mucho mús arriba en vitamina C que las pimientas verdes)

16. Calabaza de la calabaza

17. Espinaca -- los trabajos maravillosamente como ensalada, o un vehículo cocinado, agrega la fibra y los alimentos

18. Tomates

¡$19.95! Ñames

** habas (también enumeradas debajo de las proteínas)

Grasas 20. Aguacates

21. Aceite de oliva planchado en frío virginal adicional

22. . Olives

** salmones (también enumerados debajo de la proteína)

las ** tuercas y la tuerca untan con mantequilla, especialmente las nueces, las tuercas de macadamia, las nueces de Brasil, las pacanas y las almendras (también enumeradas debajo de la proteína)

Líquidos 23. agua de la taza

24. Té verde o negro

. 7. Bocados Del Plan
Amo al bocado; apenas como a masque en cosas para conseguir con el día. Cuando snacking lo es provechoso balancear los carbohidratos, las proteínas y las grasas. Puesto que viajo con frecuencia, he aprendido tomar mis bocados con mí, así que me no tientan para tomar barras de caramelo a lo largo de la manera. Uno de mis bocados bajos preferidos de la caloría es frutas y vehículos secados. No la clase de frutas secadas y de vehículos almacenados en los supermercados típicos que se llenan de los preservativos, solamente la clase que apenas tiene la fruta y los veggies secados. Una compañía llamó los tomates justos, de la nuez, productos de las marcas de California (www.justtomatoes.com) grandes. Cuando usted ha secado la fruta o veggies -- todos los carbohidratos -- agregue algán con poca grasa encadenan el queso o algunas tuercas para balancearlo hacia fuera con la proteína y un poco gordo.

Copyright Daniel 2005 G. Amen, M.D.

Sobre el autor:
Daniel G. Amen, M.D. , es un neurólogo, un siquiatra, y un experto clínicos de la cerebro-proyeccio'n de imagen que dirigieron encima amen de las clínicas mundo-renombradas. He is a Distinguished Fellow of the American Psychiatric Association and has won numerous writing and research awards. He writes a monthly column in Mens Health called Head Check and has published nineteen books, numerous professional and popular articles, and a number of audio and video programs. His books include Making a Good Brain Great brain food alternative medicine (Harmony Books; October 2005;$24.00US/$34.00CAN; 1-4000-8208-0), Preventing Alzheimers, Healing Anxiety and Depression, Healing the Hardware of the Soul, Healing ADD, and the New York Times bestseller Change Your Brain, Change Your Life. Él es un locutor principal internacionalmente renombrado y un experto popular de la huésped para los medios, con aspectos en el CNN, la Today Show, la visión, y otros lugares. Para mús información visite por favor www.amenclinic.com .

 

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