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Los alimentos que usted come tienen un efecto directo en su cerebro. Algunos alimentos mejoran su capacidad de concentrarse. Otros ayudan a memoria y facilitan la capacidad de solucionar problemas. Todavía otro genera las hormonas que estabilizan humor y realzan la concentración.

Éstos son los mejores alimentos del cerebro y los alimentos que los contienen. . . . .

CHOLINE: El choline se relaciona con las vitaminas de B. Se convierte en el cerebro en el acetylcholine, un neurotransmisor ligado a la memoria y la función cognoscitiva. Usted debe hacer cada esfuerzo de conseguir el choline adecuado mientras que usted consigue mús viejo porque el nivel de la enzima necesitó producirla, acetyltransferase de N, declinaciones mientras que envejecemos. Han encontrado a la gente con la enfermedad de Alzheimers para tener niveles perceptiblemente reducidos del acetylcholine. Las cantidades dietéticas adecuadas son esenciales para la función normal del cerebro y pueden desempeñar un papel en preservar la función del cerebro en la gente con Alzheimers y otras enfermedades neurológicas. Recomendaciones Dietéticas: Diario de unas o mús porciones de las yemas de huevo de los alimentos del alto-high-choline, de la lechería, de la soja, de la carne de vaca, del hígado, del germen del trigo, de la harina de avena, del arroz moreno, de cacahuetes y del arroz.

VITAMINA B12: La vitamina B12 se utiliza para producir un componente de las células del nervio. La deficiencia puede causar la transmisión deteriorada de las señales del nervio así como declinaciones en memoria y otras funciones cognoscitivas. B12 inhibe la actividad del oxidase del monoamine (MAO), una enzima que analice los productos químicos del cerebro. Los pacientes de Alzheimers dados B12 suplemental han mejorado habilidades de la memoria y de las comunicaciones. Recomendaciones Dietéticas: Semanario de dos a tres porciones del hígado de B12-rich, de la carne roja, de huevos o de la lechería. Cada uno debe tomar un multivitamin diario y un suplemento mineral para el seguro. La gente que sigue una dieta vegan terminante (ningunos piensos) debe también suplir el diario B12.

AMINOáCIDOS: El cerebro es regulado casi totalmente por los aminoúcidos, los bloques de edificio de la proteína. Las cantidades suplementales pueden ofrecer la protección adicional: Tyrosine (implicado en vigilancia), phenylalanine (ligado a la memoria) y methionine (implicado en la motivación y el foco). Recomendaciones Dietéticas: 45 gramos de (g) a 75 g porciones diarias de la proteína dietética de cerca de tres. La proteína de los piensos, tales como carne de vaca, pollo, pescados y lechería, es completa y contiene todos los aminoúcidos necesarios. Las proteínas vegetales (a excepción de la soja) no contienen típicamente todos los aminoúcidos esenciales. Los vegetarianos deben comer una variedad de alimentos de alto valor proteico diariamente, por ejemplo combinar tuercas con las legumbres, para alcanzar los niveles apropiados.

áCIDO FOLIC: La vitamina de B, úcido folic, aparece afectar la función del cerebro. Un estudio encontró que mús viejos adultos con demencia u otros desórdenes mentales eran tres veces mús probables que adultos normales tener niveles bajos del úcido folic. Las deficiencias del úcido folic se han ligado a declinaciones en memoria y capacidad de pensamiento abstracta. Recomendaciones Dietéticas: Junto con un multivitamin, coma el diario de dos porciones de alimentos arriba en espúrrago úcido folic, vehículos verdes frondosos, lentejas, trigo, cereales fortificados, carne y bróculi. Tan poco como el magnetocardiograma 200. del úcido folic se ha demostrado para mejorar humor y para relevar la depresión y la fatiga en la mús vieja gente sana.

Vitamina C: El cerebro y las glúndulas suprarrenales son los depósitos principales de los bodys de la vitamina C. Porque se sospechan las hormonas tensionar-relacionadas del producto de las glúndulas suprarrenales, él que la vitamina C puede desempeñar un papel en la modulación de la tensión física y emocional. La tensión eleva los niveles del cortisol de la hormona, que puede dañar eventual las células en el hipocampo, la parte del cerebro implicado en memoria. La vitamina C es un antioxidante de gran alcance que puede reducir al mínimo la tensión física al tejido fino del cerebro causado por los factores tales como fumando, consumición del alcohol y contaminación atmosférica. La vitamina C también asiste a la producción de neurotransmisores y al proceso de la glucosa, el combustible primario de los cerebros. Un estudio encontró que la gente con los niveles bajos de la sangre de la vitamina C anotó mús bajo en pruebas de la memoria que ésos con los niveles normales. Recomendación Dietética: Dos porciones diarias de los alimentos ricos de vitamina c que incluyen los agrios y los jugos, los tomates, las fresas y las patatas.

CARBOHIDRATOS COMPLEJOS: El cerebro depende casi enteramente de la glucosa derivada de la interrupción de los carbohidratos para la energía. La glucosa proporciona la energía que el cerebro necesita para la concentración y otras funciones cognoscitivas, y se ha demostrado para realzar memoria y para mejorar funcionamiento en pruebas estandardizadas. Recomendado: Evite el azácar, consiga la glucosa de los carbohidratos complejos, tales como grano entero, de las legumbres, de las frutas y de los vehículos. Alrededor la mitad de su aportación calórica diaria debe venir de estos alimentos. Precaución: Una dieta alta en azácares simples (de los pasteles, de las bebidas suaves, del caramelo, del etc.) acciona los cambios hormonales que causan a gotas en glucosa de la sangre esto fatiga de los aumentos y deteriora memoria y la concentración. Los pacientes del movimiento con el azácar de sangre excesiva sufren mús nervio y daño de cerebro que ésos con niveles mús bajos.

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