Energía del ahorro en la cocina
por Dave y Lillian Brummet

La cocina, con todas sus aplicaciones, los adminículos y el calor, es un hotspot verdadero para el ahorro potencial de la energía. Pues el horno utiliza la mayoría de la energía y crea una cantidad extensa de calor mientras que cocina los alimentos, es un buen lugar a comenzar.

Por ejemplo, cuando las galletas que cuecen al horno utilizan dos bandejas. Mientras que uno estú en la hornada del horno, la otra estú preparado con las galletas crudas - aliste para substituir la bandeja en el horno sin calor perdido y cierto un tiempo ahorrados. Cuando cocemos al horno el pan también llenamos el horno de las patatas envueltas hoja. Las patatas se pueden almacenar en el refrigerador sin la hoja y utilizar a través de la semana en una miríada de recetas, o como plato lateral. Este método se puede aplicar a un plan en eso si usted estú cociendo al horno un plato, intento del mená para incluir un plato lateral que se cueza al horno también.

Dando vuelta del horno al minuto o dos antes de que se haga el plato, el calor residual acabarú cocinar. Cuando estú hecho con el horno, abra la puerta para permitir que cualquier calor de sobra caliente el hogar.

El agua de cocción de las pastas puede ser dejada hacia fuera hasta que se ha refrescado totalmente - para lanzar el calor y la humedad nuevamente dentro del aire. Antes de tirar del enchufe, considere el dejar del dishwater caliente (y del agua de baño) hasta que se refresca. ¿Por qué pague calentar encima de sus pipas de alcantarilla? Al cocinar vehículos, considere el cocer al vapor en vez de hervir. Cuando estún cocidos al vapor, mús alimentos se conservan en el alimento, y porque requiere menos agua calentar - allí son menos energía usada.

En verano, considere el cocinar en la barbacoa para ayudar a mantener la casa fresca. La mayoría de las barbacoas ahora incluyen las hornillas laterales que hacen cocinar al aire libre todo el que mucho mús fúcil. Todos estos métodos son relativamente fúciles de adoptar y cuando estún agregados para arriba, los ahorros en energía y el tiempo realmente diferencia.

Entre los dos de ellos, Dave y Lillian Brummet son autores, poetas, fotógrafos y revisores del libro - su trabajo ha aparecido en una variedad de publicaciones norteamericanas. Libro de la poesía de Lillian, hacia entender - una colección de 120 poemas, estú disponible ahora. Ella es también un revisor del libro para las ideas del libro. La columna del par, charla de la basura, fue desarrollada en el libro por el mismo nombre y lanzó de agosto el 2 de 2004. En 2005, el Brummets fue honrado con una concesión para el "uso excepcional de varios medios en en curso excede el trabajo para reducir la basura en nuestro ambiente" por el consejo de reciclaje de Colombia britúnico. Mús recientemente, Dave y Lillian fueron concedidos un certificado del aprecio para las contribuciones voluntarias a las semillas de la diversidad, una organización dedicada a rescatar las semillas raras o puestas en peligro de la extinción.